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アイランドキッチン
調理台やシンク部分など、キッチンの一部をコンロ部分から離して部屋の中央に置いたキッチンの事です。
島のような配置からアイランド(島)キッチンと呼ばれています。
アイランドキッチンの良いところは、一緒に料理したり、お客を呼んでパーティを開いたりするときに、コミュニケーションが計りやすく、手分けした作業が出来るという点。
その反面、使用頻度によってはダイニングやキッチンスペースを無駄にしてしまう事にもなりますし、掃除箇所が増えるなどのデメリットもあります。
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